继开瓶费之争成为消费者关注的焦点之后，近日，一场关于“1元餐具消毒费是合理收费还是乱收费”的争议又在福建闹得沸沸扬扬。而对此项收费，政府相关部门的观点也存在较大分歧。

    继开瓶费之争成为消费者关注的焦点之后，近日，一场关于“1元餐具消毒费是合理收费还是乱收费”的争议又在福建闹得沸沸扬扬。而对此项收费，政府相关部门的观点也存在较大分歧。比如在甘肃省，兰州有关部门明确表示“这种收费纯属乱收费”，但除兰州外，其余地方均以“此项收费是合理收费”为由给予默许。

    消费者糊涂了，同是餐具消毒费，为什么会有两种截然不同的观点？这项糊涂收费何时能有个明确的标准？

    消费者将餐馆诉至消协

    “免费为顾客提供卫生清洁的餐具本是餐馆的义务，凭什么另行收取餐具消毒费？”近日，福州消费者李先生因不满餐馆收取餐具消毒费而将一家名为香飘飘的餐馆投诉至福州市消协。

    近日，李先生请外地朋友到香飘飘餐馆就餐。结账时，李先生发现账单上多了一项收费——餐具消毒费6元。这是什么费用？李先生百思不得其解。后经服务员解释，李先生这才明白，原来自己使用了经过专门消毒的餐具，需另行付费。

    “提供餐具本是餐馆的义务，为何还收费？既然要收费，为何不事前提醒？”对此，餐馆称，餐馆内的消毒餐具是由专门的消毒公司打包后送来的，餐馆需为此支付费用；至于为何没有事前提醒，主要是因为在服务员提醒前，李先生已拆开餐具外包装，导致餐馆无法及时告知，但餐具外包装已注明使用该餐具需付费1元，因此，餐馆已尽到告知义务。

    交涉无果之下，李先生遂将餐馆投诉至福州市消协。消协的处理结果是，6元餐具消毒费是额外收费项目，餐馆已事前对消费者进行说明，消费者也根据自己的意愿进行消费，因此，李先生应该向餐馆支付该笔费用。

　　“消毒餐具”有利可图

    因使用消毒餐具而向顾客另行收费的并不只是香飘飘餐馆。在全国的许多地方，中小餐馆向消费者另行收取餐具消毒费的现象普遍存在。

    记者注意到，对于消毒餐具的收费方式，各餐馆有很大差别，少数餐馆只提供消毒餐具，消费者一旦决定在此吃饭，就必须付消毒费。而绝大部分餐馆则允许消费者不选择消毒餐具，在这些餐馆中，如果食客拒绝使用付费餐具，服务员就会更换餐馆提供的免费餐具，但这些餐具的卫生往往令人失望：茶杯冰冷、筷子湿漉漉、汤碗带着水痕……这不禁让人怀疑，免费的餐具是否经过高温消毒。